viernes 29 de marzo de 2024

¡COCINA AL MINUTO! Mandocas zulianas de cambur para este viernes

Cuando se habla de gastronomía zuliana es inevitable incluir en el discurso, pastelitos, patacones, arepas tumbarrancho litros infinitos de cerveza; y por supuesto unas dulces mandocas para desayunar o merendar, creo que así resumo perfectamente las costumbres culinarias del “maracucho”, el gentilicio de la exageración y el orgullo regionalista.

Es una increíble opción para desayunar o merendar. Su preparación es muy sencilla.

Ingredientes

  1. 1 /taza de harina de maíz
  2. 1/2 taza azúcar
  3. Queso blanco rallado
  4. 1 cambur bien maduro
  5. Aceite vegetal

Pasos

  1. En una taza llana agregar la harina de maíz junto con el azúcar y el queso rallado.

  2. Juntar un poco de agua e ir amasando poco a poco hasta tener una masa con contextura suave.

  3. Triturar el cambur con un tenedor hasta que este bien disuelto y agregar a la mezcla e ir amasando hasta tener todo bien unido.

  4. Tomar una bolita pequeña de la mezcla y en una superficie plana ir haciendo una forma de tira redondeada pero no muy fina, luego unir las 2 puntas en forma de una gota.

    Foto del paso 4 de la receta Mandocas Zulianas de cambur
  5. Sofreír en un sartén bien caliente con abundante aceite para que no sea necesario voltearlas tanto. Al estar ya doradas y bien cocinadas colocarlas en tu plato de preferencia con un toque de azúcar y queso rallado por encima.

    Foto del paso 5 de la receta Mandocas Zulianas de cambur

NAM/Cookpad

Visita nuestro sitioweb https://noticiaalminuto.com/

Twitter: https://bit.ly/3kpAtzz

Instagram: https://bit.ly/3jh0TnE

Telegram: https://bit.ly/3Dvclo3

Grupo de WhatsApp: https://chat.whatsapp.com/K8GsOo0Vk1g3oh09z20eF5