La receta de espaguetis caseros con tomate picado, mozzarella y albahaca y el toque de sabor de las fresas es un plato cuya combinación de ingredientes le hará quedar muy bien en un compartir familiar.
Ingredientes
- – Para 4 personas:
- 6 fresas
- 2 tomates
- 1 bola de queso mozarella
- 1 yema de huevo
- 1 cucharada de harina
- 100 g de mantequilla
- aceite de oliva
- sal
- hojas de albahaca
- – Para los espaguetis:
- 300 g de harina
- 3 huevos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal
Elaboración de la receta de Espaguetis con fresas, tomate y albahaca:
Cocine la pasta como de costumbre.
Pica finamente los tomates y ponlos en un bol. Agrega las fresas finamente picadas y la mozzarella troceada. Añade unas hojas de albahaca finamente picadas. Condimenta con sal y un chorro de aceite de oliva. Mezcla bien.
Derrite la mantequilla en una cazuela. Incorpora la pasta y un huevo. Mezcla bien. Emplata los espaguetis y esparce por encima el tomate con las fresas y el queso. Pon encima unas hojitas pequeñas de albahaca.
NAM/Recetas Fáciles
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