La navidad es una de las mejores temporadas del año, ya que familiares y amigos se reúnen para compartir momentos memorables, en los cuales no puede faltar el postre.
En ese sentido, uno de los más cotizados durante la temporada decembrina es la torta negra, gracias a la explosión de sabores que contiene, gracias a sus ingredientes.
Paso a paso para preparar torta negra
Ingredientes
500 g de harina de trigo.
350 g de azúcar.
5 huevos.
250 g de mantequilla.
150 g de cacao en polvo.
150 ml de leche.
Ingredientes para el macerado
200 g de avellanas.
200 g de nueces.
200 g de ciruela pasas sin semillas.
200 de frutas confitadas.
1 cucharadita de canela en polvo.
1 taza de melaza.
100 ml de ron.
Preparación
- En un recipiente mezcla la harina de trigo, azúcar y huevos. Bate hasta que todos los ingredientes se integren completamente.
- Agrega la mantequilla, cacao y leche a la mezcla. Bate durante cinco minutos.
- En un recipiente prepara el macerado, es decir, mezcla las avellanas, nueces, ciruelas pasas, frutas confitadas, canela, melaza y ron. Bate hasta que todos los ingredientes se integren completamente.
- Añade el macerado a la mezcla de la torta. Bate hasta que todos los ingredientes se integren bien.
- Vierte la mezcla en una tortera y llévala al horno por 45 minutos a 180 º F.
- Retira la torta del horno y déjala enfriar durante 10 minutos.
- Decora la torta a tu gusto.
- Pícala y consúmela.
En definitiva, es propicio acotar que el origen de la torta negra es venezolano, el cual se remonta al año 1865.
NAM/Agencias
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