La pasta con espinacas y tomate, junto a la suavidad que le aporta su salsa suave y cremosa es el perfecto plato familiar. Es fácil y rápido, pero te da la impresión que estás comiendo fuera de casa.
Ya que los tortellini solo necesitan hervir unos 5 minutos, el resto se hace en la sartén rápidamente mientras que hierven. Con espinacas y tomate, estos tortellini tienen una pinta espectacular. Además, es una forma genial y deliciosa de comer más verduras.
La combinación de pastas con espinacas y tomate luce tentadora y hace que los niños no se opongan demasiado a comer algo «verde». Una comida nutritiva, rendidora y sabrosa que tendrás lista para servir en 20 minutos.
Ingredientes
Una comida maravillosa no necesita una gran cantidad de ingredientes o una cocina de última moda, más bien necesita ingredientes frescos y sencillos que podrás preparar con tus herramientas de cocina más básicas. Estos son los ingredientes para la receta:
- Pasta fresca de tortellini de queso
- Espinacas
- Tomates pequeños
- Aceite de oliva
- Ajo
- Finas hierbas
- Sal
- Pimienta
- Nata para cocinar (crema / half & half)
- Queso parmesano rallado
Preparación
- Cocina la pasta
Comienza a preparar esta receta hirviendo la pasta fresca de acuerdo a las instrucciones del envase. - Saltea el ajo
Saltea el ajo en la sartén hasta que esté a punto. - Añade el resto de los ingredientes
Agrega los tomates, las espinacas y los condimentos. Cocina, removiendo ocasionalmente, hasta que la espinaca se haya cocido y esté blanda. - Bate
Vierte la nata poco a poco, agrega el queso parmesano y sigue cocinando la salsa revolviendo constantemente hasta que se forme una salsa espesa. - Mezcla
Agrega los tortellini a la salsa, mezcla para integrar y sirve.
NAM/Agencias
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