• ¡COCINA AL MINUTO! Curry de garbanzos con arroz

    Además de una mezcla de especias, el curry, en la India, es un guiso especiado servido con arroz y pan. Se puede elaborar con todo tipo de ingredientes. En esta receta, elegimos unos garbanzos que acompañaremos sobre una cama del aromático arroz .

    INGREDIENTES
    • 600 g de Garbanzos cocidos
    • 300 g de Arroz basmati
    • 2 ud de Cebolletas
    • 2 ud de Zanahoria
    • 1 bote de Leche de coco
    • 2 cc de Curry
    • 1 pizca de Chile en polvo
    • Sal
    • Pimienta
    • Aceite de oliva virgen extra
    • 1 ramito de Cilantro fresco
    PREPARACIÓN
    • Enjuaga el arroz con agua fría y cuécelo con el doble de agua, primero 3 minutos a fuego más fuerte, luego tapa y cuece unos 12 minutos más a fuego mínimo.Pelamos y picamos muy finito la cebolla y la zanahoria y las cocinamos a fuego lento con un poco de aceite.
    • Salpimentamos y a los 10 minutos, añadimos el curry en polvo, sal, pimienta y chile.
    • Agregamos los garbanzos, la leche de coco y dejamos que reduzca la salsa a fuego medio.
    • Servimos en los platos el arroz basmati y encima colocamos el guiso de garbanzos al curry.
    • Decoramos con las hojas de cilantro fresco.

     

     

    NAM/Recetas Fáciles

    Síguenos en nuestras redes sociales para que tengas toda la ¡INFORMACIÓN AL INSTANTE!

    Visita nuestro sitio web https://noticiaalminuto.com/

    Twitter: https://bit.ly/3kpAtzz

    Instagram: https://bit.ly/3jh0TnE

    Telegram: https://bit.ly/3Dvclo3

    Grupo de WhatsApp: https://chat.whatsapp.com/GlOEXjCuQ5I1uQbVzZig4m