martes 23 de abril de 2024

¡COCINA AL MINUTO! Costillas al horno con miel

Las c ostillas al horno con miel es una de esas recetas que  ha gustado muchísimo. Se puede preparar la cantidad que se desee ya que estará  igual de suculenta tanto si se recalentáis como si no.

Ingredientes

Para 4 personas
  • Costillar de cerdo (partido en dos o tres trozos)1.500 g
  • Caldo de pollo concentrado 1 pastilla
  • Tomillo fresco
  • Romero fresco
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Miel 5 cucharadas
  • Agua100 ml
  • Aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer costillas al horno con miel

Dificultad: Fácil
  • Tiempo total15 m
  • Elaboración15 m
  • Cocciónh

En una bandeja que pueda ir al horno, ponemos los trozos de carne, los salpimentamos, los espolvoreamos con el tomillo y el romero y los regamos con un buen chorro de aceite.

En un cazo, ponemos el agua a calentar, añadimos la pastilla de caldo y lo ponemos al fuego para que se disuelva. Retiramos el cazo del fuego, añadimos la miel y removemos con una cuchara.

Regamos la carne con esta mezcla e introducimos la bandeja en el horno precalentado a 200ºC durante un hora y media o dos horas. Para que se haga bien por ambos lados, lo mejor es que cada 20 minutos le demos la vuelta a la carne y la reguemos con el líquido.

 

NAM/Directo al Paladar

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