¡COCINA AL MINUTO! Con esta pizza de avena comes rico y no engordas

23 febrero, 2025 / Redactor 1 / Gastronomía / Relevante /

Desayunar con avena siempre resulta un acierto, pues este es un alimento rico en vitaminas y minerales, que ayuda a reducir el colesterol y hasta mantener el control del peso.

Generalmente se recomienda que la avena se consuma en hojuelas, batidos, magdalenas, tortitas o puré, pero existen otras recetas y formas para prepararlo e ingerirlo, por ejemplo, la pizza de avena.

Esta es una preparación sencilla y saludable que se puede elaborar en cualquier momento, y ofrecerse tanto a niños como a adultos en el desayuno, almuerzo o cena. Además, es un platillo económico y hasta de aprovechamiento, pues se puede acompañar con los ingredientes que tengas disponibles,

Ingredientes para la pizza de avena

– Avena (100 g)

– Agua (100 ml)

– Cebolla en polvo (5 g)

– Perejil o albahaca molida (10 g)

– Aceite de oliva (5 ml)

– Queso mozzarella en rodajas (3 unidades)

– Tomate pera en rodajas (1)

– Orégano o perejil seco (al gusto)

Preparación

1. En un bol, agregar la avena junto al agua y las especias e integrar con una cuchara.

2. Dejar reposar entre 5 y 10 minutos hasta que se forme un ¨engrudo¨ homogéneo.

3. Incorporar el aceite de oliva y mezclar. Mientras tanto, poner a calentar una sartén antiadherente a fuego medio bajo.

4. Extender la masa de avena en la sartén y dejar cocinar entre 4 y 5 minutos. Notarás como los bordes se tornan más oscuros y en este punto, debes colocar encima el queso mozarella, las rodajas de tomate y el orégano o perejil al gusto.

5. Tapar la sartén para permitir que el calor derrita el queso, de 3 a 4 minutos más.

6. Servir y añadir un toque más de hierbas y aceite de oliva al gusto