¡COCINA AL MINUTO! Cómo hacer pimientos rellenos de carne en airfryer

22 octubre, 2025 / Redacción / Relevante / Gastronomía /

Disfruta de estos ricos pimientos rellenos de carne en airfryer, bien jugosos y súper fáciles de hacer.

Una de las formas que más me gusta degustar las hortalizas y verduras es rellenándolas con alguna proteína o embutido para darle un toque más completo y rico. La versión que te presentamos hoy es un clásico, pero esta vez, la cocinaremos en la freidora de aire.

Para hacer estos exquisitos pimientos rellenos de carne en airfryer necesitas carne de res molida o en picadillo, cebolla, dientes de ajo, arroz cocido, salsa o pasta de tomate, sal, pimienta, aceite de oliva y queso parmesano.

Primero haremos el relleno, luego prepararemos el vegetal y posteriormente lo hornearemos. Es ideal para un almuerzo o cena especial.

Ingredientes

4 pimientos grandes del color que desees
300 gr de carne de res molida o en picadillo
1 cebolla
2 dientes
1 taza de arroz blanco cocido
1/2 taza de salsa o pasta de tomate
Sal al gusto
Pimienta al gusto
2 cdas de aceite de oliva
70 gr de queso parmesano

Elaboración paso a paso

Corta la tapa de los pimientos, retira las venas y las semillas. Lava y reserva.
Precalienta la freidora de aire a 180 °C.
Pela la cebolla y corta en cuadritos. Filetea los dientes de ajo.
Calienta un sartén con el aceite de oliva, sofríe la cebolla y los dientes de ajo por un par de minutos.
Incorpora la carne de res molida o picada, sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla muy bien y cocina a fuego medio por 7 minutos.
Pasado ese tiempo, vierte la pasta de tomate, un toque de azúcar y una cucharada de agua. Mezcla y cocina por 10 minutos hasta que la carne quede cocinada y jugosa.
Una vez lista, mezcla la carne con el arroz blanco cocido y rellena los pimientos.
Esparce queso parmesano y lleva al airfryer por 15 minutos hasta que estén listos.
Retira del airfryer, deja reposar y degusta acompañado con tus guarniciones.
¡Disfruta!