¡COCINA AL MINUTO! Coliflor en freidora de aire. Receta sana y rápida

La coliflor es de las verduras más amadas y odiadas que tenemos en nuestros mercados. A mí, personalmente, me encanta de cualquiera de las maneras, pero hoy vamos a hacer coliflor en freidora de aire de una manera genial que estoy seguro de que te va a encantar.

Esta coliflor en freidora de aire la considero un poco más de picoteo que de plato único (como si de una coliflor rehogada se tratara), ya que vamos a hacer mini arbolitos de coliflor y van a quedar crujientes, lo que los hace perfectos para picotear o mojar en salsas. Si no has hecho la receta, por favor, hazla, porque vas a flipar.

Ingredientes

• 1 coliflor
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimentón de la Vera
• Cebolla en polvo
• Ajo en polvo

Cómo hacer coliflor en freidora de aire

1.- Comenzamos la receta cortando la coliflor y arrancando los trocitos, haciendo una especie de arbolitos pequeños. Cuanto más pequeños, mejor, ya que van a quedar más cocinados que si cogemos una flor grande.

2.- Lo ponemos en un bol y le añadimos aceite de oliva y las especias que más nos gusten. En este caso: pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo y sal (pero puedes poner las que quieras, como he dicho).

3.- Ahora colocamos todo en el cajón de la freidora de aire durante 5 minutos a 180 grados y luego otros 15 minutos a 170 grados para que se vaya cocinando un poquito por dentro y luego terminemos de darle ese toquecito crujiente.

4.- Sacamos del cajón de la freidora y servimos con un chorrito de un buen aceite de oliva, y ya tenemos una coliflor en la freidora de aire perfecta.

NAM/La Cocina de Sergio