Hoy te traemos una receta deliciosa y reconfortante, arroz con garbanzos y chorizo.
Este plato es una perfecta combinación de sabores tradicionales que, además de ser fácil de preparar, es ideal para compartir con la familia o disfrutar en cualquier ocasión especial.
El arroz con garbanzos y chorizo tiene la capacidad de saciar el apetito mientras te transporta a la cocina más auténtica y casera.
Lo mejor de este plato es lo sencillo que resulta, pero también lo sabroso que es cada bocado.
El arroz con garbanzos y chorizo no solo es un clásico de la gastronomía española, sino que también es una receta muy versátil que puedes adaptar según tus gustos.
Ingredientes
- – Aceite de oliva
- – 200gr. arroz integral
- – 200gr. garbanzos cocidos
- – 1 diente de ajo
- – Chorizo de guisar
- – Laurel
- – Pimentón dulce o picante
- – Sal
Preparación
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Paso 1
Pelar y cortar el ajo en laminas
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Paso 2
Dorar el ajo en una sarten con aceite
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Paso 3
Echar el arroz sin agua a la sarten
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Paso 4
Removerlo un poco con el ajo y añadir el laurel
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Paso 5
Rellenar un recipiente con agua caliente y echarla cubriendo el doble del arroz
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Paso 6
Bajar a media potencia el fuego
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Paso 7
Salar
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Paso 8
Lo vamos probando y si es necesario añadimos agua
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Paso 9
Cuando este cocido, añadimos los garbanzos escurridos
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Paso 10
Removemos todo
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Paso 11
Echamos el pimenton
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Paso 12
Añadimos el chorizo y lo colocamos en el centro para tostarlo un poco
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Paso 13
Removerlo todo
NAM/Agencias
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