sábado 20 de abril de 2024

¡COCINA AL MINUTO! ‘ARROZ CON FIDEOS’ #FelizMiércoles

El arroz con fideos es una forma divertida de cocinar y presentar el arroz. Es una herencia cultural de los migrantes del medio oriente en las islas del caribe y de allí se popularizó en la región continental. Es excelente para acompañar guisos

Preparación: 5 minutos
Cocción: 25 minutos
Cantidad: 4 Porciones
Dificultad: Medio

Ingredientes para la receta de Arroz con Fideos:

  • 3 cucharadas de aceite vegetal o de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 2/3 de taza de fideos
  • 1 taza de arroz blanco de grano largo
  • 2 tazas de agua o 2 tazas de caldo de pollo o verduras
  • ½ cucharadita de sal

Preparación de la receta de Arroz con Fideos:

  1. Calentar en una olla pequeña, el aceite a fuego medio. Añadir el diente de ajo machacado y los fideos; sofreír por 2 a 3 minutos o hasta que la pasta esté dorada.
  2. Añadir el arroz, revolver con una cuchara de madera y sofreír por 1 minuto.
  3. Añadir el caldo o agua, aumentar el fuego a alto y llevar a un hervor; agregar la sal.
  4. Tapar y bajar el fuego a bajo y cocinar por unos 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno.
  5. Retirar del fuego, dejar reposar durante 5 minutos y servir.

    Curiosidades:

    Se Puede utilizar cualquier tipo de arroz

NAM/RECETA VENEZOLANA