Si hay una carne que se consume por igual en todo el mundo, esa es la carne de pollo. En muchas ocasiones, siempre que os presento una receta cuyo protagonista es el pollo, hablo de lo versátil que es esta carne y de la infinidad de recetas de pollo que se pueden elaborar utilizando el pollo entero o solamente algunas de sus partes. En esta ocasión, vamos a preparar una deliciosa receta utilizando pechugas de pollo y lo vamos a acompañar de una salsa que te sorprenderá. Estas pechugas de pollo en salsa agridulce son muy fáciles de hacer y además te voy a dar unos trucos en el video siguiente para que lo hagas en muy poco tiempo. Se trata de una receta exprés que las puedes preparar en tan sólo 30 minutos, pensada para aquellas personas que disponen de poco tiempo para cocinar. Para elaborar esta receta, solamente necesitas los siguientes ingredientes:
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
- 2 pechugas de pollo
- 3 dientes de ajo
- 30g de miel
- 30ml de salsa de soja
- 1 cucharada de vinagre
- Harina
- Sal y pimienta
- Aceite
COMO HACER PECHUGAS DE POLLO EN SALSA AGRIDULCE
- Para comenzar con nuestra elaboración, salpimentamos las pechugas de pollo por ambas caras. Después las pasamos por harina, que se impregnen bien de ella.
- Hecho esto, en una sartén a fuego fuerte, ponemos un chorrito de aceite. Cuando esté caliente, añadimos las pechugas de pollo y las sellamos durante unos 2 minutos por cada cara.
- Continuamos con la elaboración de nuestras pechugas de pollo en salsa agridulce. Sin retirar el pollo de la sartén, añadimos los dientes de ajo pelados y picados. Dejamos que se sofrían durante otros 2 minutos más.
- A continuación, agregamos la miel y la integramos brevemente con el resto de ingredientes. Añadimos además, salsa de soja y vinagre. Salpimentamos y volvemos a integrar todo nuevamente para que se mezclen estos nuevos ingredientes.
- Finalmente, dejamos cocinar a fuego muy suave las pechugas de pollo con la salsa agridulce durante unos 10 minutos. Damos la vuelta a cada pechuga y cocinamos la otra parte durante otros 10 minutos más. Servimos inmediatamente.
NAM/Comida casera
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