Las tartas de galletas y chocolate sin horno son una de las tartas que más éxito tienen, no solo entre los que las cocinan (por la rapidez y facilidad de la receta), sino también de quienes las degustan, porque están realmente ricas.
De hecho estas tartas son una imitación sencilla de la clásica tarta alemana Príncipe Regente o Prinzregentorte, que consiste en un milhojas de bizcocho cubierto y relleno con capas de chocolate. Esa tarta procede de la región de Bavaria y parece ser que fue un deseo del príncipe regente de Baviera en el siglo XIX.
Además de muy fácil, esta tarta que hemos preparado hoy en Cocina Fácil queda muy vistosa, gracias a las capas de galletas y chocolate que se aprecian en su interior al cortar una porción.
Las galletas que mejor van para esta tarta preparada en molde alargado son las típicas tostadas, también alargaditas, porque así encajan mejor en los bordes. Si no coincide, solo tienes que partirlas a medida.
El remojado de las galletas siempre es más sabroso en leche entera y procurando que las galletas no se empapen del todo, porque se desharían, debe ser un ligero remojo.
Las tartas de galletas y chocolate sin horno son una de las tartas que más éxito tienen, no solo entre los que las cocinan (por la rapidez y facilidad de la receta), sino también de quienes las degustan, porque están realmente ricas.
De hecho estas tartas son una imitación sencilla de la clásica tarta alemana Príncipe Regente o Prinzregentorte, que consiste en un milhojas de bizcocho cubierto y relleno con capas de chocolate. Esa tarta procede de la región de Bavaria y parece ser que fue un deseo del príncipe regente de Baviera en el siglo XIX.
Además de muy fácil, esta tarta que hemos preparado hoy en Cocina Fácil queda muy vistosa, gracias a las capas de galletas y chocolate que se aprecian en su interior al cortar una porción.
Las galletas que mejor van para esta tarta preparada en molde alargado son las típicas tostadas, también alargaditas, porque así encajan mejor en los bordes. Si no coincide, solo tienes que partirlas a medida.
El remojado de las galletas siempre es más sabroso en leche entera y procurando que las galletas no se empapen del todo, porque se desharían, debe ser un ligero remojo.
Ingredientes
- galletas tostadas
- 200 ml de leche
- 400 gramos de chocolate fondant
- 450 ml de nata para montar
Para decorar
- 9 o 10 fresas
