¡COCINA AL MINUTO! Aprenda a preparar una crema de pistacho, rápido y fácil

Paso a paso se aprende a preparar una crema de pistacho, que es una receta fácil, ideal para untar o dipear.

Este plato e muy típico en la cocina italiana. La crema de pistacho viene de maravilla para utilizar en recetas dulces y saladas. Es muy sencilla de hacer, puede servir para dipear en cualquier momento y con cualquier tipo de pan, pero también para acompañar todo tipo de postres.

De hecho, es muy habitual que los panettones italianos encontremos en más de una ocasión una crema de pistacho que suele juntarse con un cuchillo sobre la superficie del panettone.

La receta no tiene ningún misterio. Lo más importante es contar con buenos pistachos crudos, además es importante que vigilemos que ninguno de los pistachos esté pocho, seco o podrido, porque suelen dar peor sabor.

En otro truco, ya a gusto del consumidor, es dejar la crema de pistacho más líquida o más espesa según prefiramos. La otra opción también es dejar más o menos tropezones de un tamaño grande dentro de la propia crema, pero eso es al gusto.