Platillo típico venezolano que en este caso usa la clásica arepa y su relleno es otro plato reconocido que es el pabellón criollo, lo que genera una explosión de sabores que querrás probar.
Ingredientes
500 gr de harina de maíz
300 gr de carne mechada cocinada
300 gr de caraotas preparadas
10 rodajas de plátanos maduros
300 gr de queso
Sal al gusto
Aceite
Preparación
- Agregar la harina, agua y aceite en una taza y revolver hasta obtener una masa compacta y suave.
- Realizar nuestras bolitas, luego aplastar para darle forma de la arepa clásica, para finalmente llevarlas a un budare o plancha y cocinar a fuego bajo por al menos 20 minutos, o hasta que se cocinen bien por dentro y estén doradas por los dos lados.
- Abrir nuestras arepas por la mitad, pero evitar que se separen las tapas de la arepa por completo, y rellenar con nuestra carne, plátanos, caraotas y queso.
- Servir caliente y disfrutar.
NAM/Recetas Venezolanas
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