Necesitas
- 1 lb. de pechuga de pollo deshuesada y sin pellejo, cortadas en trozos del tamaño bocado
- 1 pequeña cebolla pequeña, cortada en cuñas finas
- 2 tazas de pasta mostaccioli, cocida
- 1 (8 oz) de queso mozzarella
PREPARACIÓN
PASO 1: Cocina y revuelve el pollo 5 min. a fuego medio en una sartén grande rociada con aceite en aerosol. Agrega las verduras (vegetales) y cocínalas, revolviéndo frecuentemente, 5 min. o hasta que el pollo esté bien cocido y las verduras tiernas pero crujientes.
PASO2: Agrega la salsa y la pasta; cocina todo 5 min. o hasta que se termine de calentar, revolviendo de vez en cuando.
PASO 3: Incorpora 1 taza de queso. Espolvorea el queso restante. Retira la sartén del fuego; tápala. Déjala reposar 2 min. o hasta que se derrita el queso.
