Las habichuelas reciben distintos nombres según cada país, en España se les conoce como judías verdes y en Venezuela se les llama vainitas, pero lo que nunca cambia en su delicioso sabor y sus excelentes propiedades nutricionales que hacen de ellas un alimento ideal en dietas para perder peso y ayudar con la retención de líquidos. Aprende hoy cómo preparar un plato colorido, delicioso y nutritivo con esta fabulosa legumbre: La cacerola de judías
INGREDIENTES:
- 100 Mililitros de Crema de leche (½ Taza)
- 150 Gramos de Bacon o tocineta
- 1 Puñado de Tomillo seco
- 1 Pizca de Sal
- 1 Pizca de Pimienta
PASOS:
- Prealistar los ingredientes.
- Lavar y cortar las vainitas o judías como se observa en la foto.
- Cocinar en agua hirviendo con un poco de sal hasta que estén blandas.
- Cortar la tocineta o Bacon en tiras y sofreír en un sartén a fuego medio hasta que este dorada.
- Una vez dorada adicionar las habichuelas o judías y agregar sal y pimienta al gusto. Apagar el fuego.
- Llevar la preparación a una cacerola.
- Adicionar la crema y el tomillo seco encima. Servir frio y disfrutar de este acompañamiento diferente y delicioso. Puedes sustituir el Bacon por jamón dulce o jamón serrano y disfrutar de una deliciosa cacerola de judías a tu gusto.
NV1/AGENCIAS
