viernes 29 de marzo de 2024

¡BUEN PROVECHO! Prepare una sabrosa pasta con brócoli, pollo y pesto (+Receta)

Tenemos justo la receta que necesita. En esta oportunidad, se presenta de una manera sencilla cómo preparar una deliciosa pasta con brócoli, pollo y pesto. Es una opción perfecta para variar a la hora del almuerzo.

Pasta con brócoli, pollo y pesto

Ingredientes:

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 cebolla picada
  • 4 dientes de ajo picados
  • 2 pechugas de pollo cortadas en tiras
  • 1 taza de crema de leche
  • 1/4 de queso parmesano rallado
  • 1/4 taza de pesto
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta o al gusto
  • 4 tazas de pasta
  • 1 taza de floretes de brócoli

Preparación:

  • Cocinar la pasta en una olla grande de acuerdo con las instrucciones del paquete. Seguidamente, agregar el brócoli en la olla con la pasta y dejar durante un minuto antes de apagar el fuego (drenar y dejar a un lado).
  • Mientras la pasta se cocina, verter una cucharada de aceite en una sartén y añadir la cebolla, cocinar durante 3-4 minutos. Después, incorporar el ajo y el pollo en tiras. Salpimentar y cocer por 5-7 minutos o hasta que se dore.
  • Verter la crema de leche, el parmesano, el pesto, la sal y la pimienta; dejar a fuego lento por 2-3 minutos. Incorporar la pasta cocida y el brócoli, revolver hasta que todo esté completamente combinado. Cocinar a fuego lento durante otros 2-3 minutos, retirar y decorar con más parmesano.

NAM/Cocina y Vino