Si bien las ensaladas no son el delirio de todos, no cabe duda de que esta preparación con repollo y pechuga de pollo desmenuzada es toda una delicia.
Fácil, rápida, sana y muy rica, esta ensalada es la opción ideal para acompañar tus almuerzos y añadir un poco de vegetales a tu dieta. Con esta cantidad de ingredientes será suficiente para cuatro porciones, aunque siempre puedes aumentar las proporciones si tienes una familia numerosa.
El portal Kiwilimón nos ofrece esta alternativa sumamente simple, pero también deliciosa. Para mayor comodidad, tenemos el video de la preparación, así que luego de cocinar es tiempo de deleitarse. ¡Buen provecho!
Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo cocida y deshebrada
- 1 taza de col blanca en tiritas
- 1 taza de mayonesa
- 2 cdas de mostaza
- 1 cda de vinagre blanco
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- En un bowl, mezcla el pollo con la col, la mayonesa, la mostaza y el vinagre. Sazona con sal y pimienta.
- Sirve en porciones individuales.
NAM/Kiwilimón
