Aquí le explicamos cómo preparar esta deliciosa receta.
INGREDIENTES:
3 tazas arroz cocido
2 calabacines rallados (secar exceso de líquido)
½ taza de ricota
½ taza de gruyere o provolone rallado
1 taza de jamón cocido en cubos
1/4 taza de aceite vegetal
2 huevos
½ taza de leche
1 cdita. de bicarbonato de sodio
1 taza de harina
50 gr. de mozzarella rallada
Pimentón rojo
INSTRUCCIONES:
1-Aceitar un refractario para cocina y cubrir su base con papel manteca.
2-En un bowl integrar el arroz, el calabacín (cortado), la ricota, el gruyere, el jamón en cubos, el aceite, los huevos, el pimentón (cortado), la leche, unir el bicarbonato con harina y agregarlo a la preparación uniendo bien todos los ingredientes.
3-Condimentar con sal y pimienta.
4-Volcar la preparación sobre el refractario para horno, espolvorear con la mozzarella y llevar a horno precalentado a 180° por 40m.
¡Listo a comer!
