viernes 12 de julio de 2024

¡BUEN PROVECHO! Prepara esta rica ensalada caribeña de pollo con mango

Hoy te enseñamos cómo preparar una exquisita ensalada caribeña de pollo con mango, para una cena ligera o si gustas probar algo diferente.

Ingredientes: 

-1/2 taza de agua

-2 dientes de ajo enteros

-1/2 taza de vinagre de arroz

-1/2 taza de azúcar

-1 cucharadita de salsa oriental de chile

-4 pechugas de pollo sin hueso

-1 cucharadita de jengibre rallado

-4 cucharadas de aceite de oliva

-1 mango rebanado

-2 tazas de hojas de lechuga

-1 taza de hojas de espinaca

Preparación:

1- Mezcla el agua con los ajos, el vinagre y el azúcar. Hierve hasta que esta se disuelva.

2- Retira el ajo y añade la salsa de chile. Déjalo enfriar.

3- Unta el pollo con el jengibre, el aceite, sal y pimienta. Cocínalo a la plancha y rebánalo.

4- Acomoda en los platos el mango, la lechuga, la espinaca, el pollo y el aderezo. ¡Disfrutalo!

 

NAM/800 Noticias