Esta deliciosa receta con calabacín te encantará, súper fácil y rápido de hacer.
Te hablamos de un exquisito pasticho de vegetales sin pasta, que querrás hacerlo todos los fines de semana para tu familia. Esta comida es libre de grasa y excelente para las chicas fitness.
Ingredientes:
– 2 cdas de aceite
– 1/2 taza de cebolla fileteada
-1 cda de ajo picado
– 1 taza de ají picado
– 1 taza de maíz blanco o amarillo desgranado
– 4 calabacín en rodajas
– 1 taza de puré de tomate
– 1 cda de orégano
– 1 cda de tomillo (opcional)
– 1 pizca de sal
– 1 pizca de pimienta
– 1 taza de queso (el de su preferencia)
PREPARACIÓN:
1. Precalienta el horno a 200 ° C .
2. Calienta una sartén a fuego medio con el aceite de oliva y Cocina la cebolla y el ajo.
3. Agrega el ají, el maíz y el calabacín. Cocina 3 minutos y agrega el puré de tomate, las especias y sazona a tu gusto.
4. Coloca la preparación anterior en embaces aptos para horno. Acomoda los jitomates y cubre con el queso de su preferencia.
5. Hornea durante 15 minutos tapando con papel aluminio hasta que se derrita el queso.
6. Sirve caliente.
NAM/TAHIRÉ RONCÓN-PASANTE
