La clásica Carlota de limón se elabora a base de leche condensada, leche evaporada y jugo de limón. Sin embargo, en algunos países es difícil encontrar leche evaporada y, por ello, podemos preguntarnos cómo sustituir este ingrediente. Pues bien, podemos sustituir la leche evaporada por crema de leche, un producto mucho más común y de fácil acceso. ¿Te agrada la idea? Si la respuesta es sí, ¡sigue leyendo! Además, te enseñamos cómo hacer Carlota de limón sin horno, una receta mucho más económica en todos los sentidos. Anímate y descubre con nosotros el paso a paso de esta deliciosa Carlota de limón sin leche evaporada.
Ingredientes
- 400 Gramos de Galletas dulces
- 300 Gramos de Crema de leche
- 300 Gramos de Leche condensada
- 200 Gramos de media crema
- 8 limones
Pasos a seguir para hacer esta receta:
- Exprime los limones y reserva el jugo un momento mientras mezclas el resto de los ingredientes.
- Prepara la crema batiendo la leche condensada con la crema de leche y la media crema, y añade el jugo de limón. Verás que conforme bates la preparación se torna más espesa y contundente, de manera que, en cuanto los ingredientes se hayan integrado, deja de batir.
- Coge un molde mediano-grande y engrásalo con mantequilla para evitar que la Carlota de limón sin leche evaporada se quede pegada.
