El desayuno es la comida más importante del día, asegúrate de que no te falte nada y sea nutritivo con estas tostadas de aguacate con queso mozzarella y jitomate.
Ingredientes:
- 2 aguacates
- 1 limón (el jugo)
- 1/2 cucharadita de polvo de ajo
- 1/2 cucharadita de polvo de cebolla
- Sal y pimienta al gusto
- 12 rebanadas de queso mozarrella
- 8 rebanadas de pan rústico recién tostado
- 4 hojas de albahaca fileteadas
- 1/2 taza de nueces tostadas y troceadas
- Aceite de oliva extra virgen
Preparación
- Coloca en un tazón la pulpa de los aguacates, con ayuda de un tenedor, tritura el aguacate y agrega el jugo de limón, polvo de ajo, polvo de cebolla y sazona al gusto. Unta un poco de puré de guacamole en un pan,agrega unas rebanadas de queso mozarella, un poco de albahaca, nueces y por último un toque de aceite de oliva.
- Sirve de inmediato.
NAM/Agencias
