• ¡BEBIDA NAVIDEÑA! Aprende a preparar el tradicional ponche de crema casero (+RECETA)

    El Ponche Crema es una bebida típica de Venezuela en la época navideña que se prepara de forma artesanal o se compra ya lista. Este cremoso brebaje dulce se hace a base de huevos, leche condensada, leche entera y por supuesto contiene alcohol (ron).

    Existen muchas variaciones y cada familia tiene su toque secreto. Su olor es característico de las noches decembrinas. Se acostumbra tener una botella en el refrigerador y se ofrece una copita a las damas que llegan a casa de visita aunque muchos caballeros también lo disfrutan durante una amena conversación.

    Es un excelente regalo para quienes lo apreciamos. Es un acompañante que no falta en la cena tradicional navideña venezolana y es una de las costumbres que se han mantenido a lo largo de los años por toda la geografía nacional.

    INGREDIENTES:
    6 yemas de huevo
    1 lata de leche condensada
    2 tazas de leche entera
    Una conchita de limón
    ½ taza de ron venezolano
    Nuez moscada
    Vainilla
    Una botella de vidrio

    PREPARACIÓN:
    1. En una olla de peltre se pone a cocer a baja temperatura la leche. Aparte se baten las yemas de huevo.
    2. Agregar las yemas a la leche, la conchita de limón. Luego una cucaharadita de vainilla y nuez moscada al gusto. Ir removiendo con una cucharada de madera, y se debe dejar siempre a temperatura baja para evitar que las yemas coagulen.
    3. Esperar que repose un rato y que baje un poco la temperatura del líquido, el cual en este punto debe estar algo espeso.
    4. Agregar la leche condensada, el ron y mezclar bien. Si sienten que les quedó con grumos, puedes usar la licuadora.
    5. Prueba y verifica que tiene el gusto a licor que deseas, si no agrega más alcohol según el caso.
    6. Embotella en envases de vidrio previamente esterilizados, tápalo y guárdalo en la nevera.

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    El Ponche Crema es una bebida típica de Venezuela en la época navideña. Existen muchas variaciones y cada familia tiene su toque secreto. Además es un excelente regalo. INGREDIENTES: 6 yemas de huevo 1 lata de leche condensada 2 tazas de leche entera Una conchita de limón ½ taza de ron venezolano Nuez moscada Vainilla Una botella de vidrio PREPARACIÓN: En una olla de peltre se pone a cocer a baja temperatura la leche. Aparte se baten las yemas de huevo. Agregar las yemas a la leche, la conchita de limón. Luego una cucaharadita de vainilla y nuez moscada al gusto. Ir removiendo con una cucharada de madera, y se debe dejar siempre a temperatura baja para evitar que las yemas coagulen. Esperar que repose un rato y que baje un poco la temperatura del líquido, el cual en este punto debe estar algo espeso.  Agregar la leche condensada, el ron y mezclar bien. Si sienten que les quedó con grumos, puedes usar la licuadora. Prueba y verifica que tiene el gusto a licor que deseas, si no agrega más alcohol según el caso. Embotella en envases de vidrio previamente esterilizados, tápalo y guárdalo en la nevera. Visítanos y lee la nota completa en www.noticiaalminuto.com Síguenos en todas nuestras redes sociales como @noticialminuto ¡No olvides activar las notificaciones para que la información te llegue al instante! #Variedades #Recetas #Alimento #PonchedeCrema #Ingredientes #Preparacion #Tradición #Casero #Navidad #Regalo #Bebida #Epoca #Tipico #Postre #Dulce #Delicia

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    NAM/ Agencias

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