jueves 28 de marzo de 2024

¡AFECCIÓN MORTAL! El abuso de comida rápida ya causa más cirrosis que el alcohol

El abuso en la ingesta de comida rápida, unido a otros hábitos poco saludables como la ausencia de ejercicio físico, está vinculado al desarrollo de problemas de salud como la obesidad o la diabetes tipo 2.

En un país como España, en el que, según datos de la última Encuesta Europea de Salud (2020), el 16% de la población adulta padece obesidad y casi un 40% sobrepeso; y en el que, según datos de 2021 de la Federación Internacional de Diabetes, la diabetes tipo 2 afecta a uno de cada siete adultos (la segunda tasa más alta de Europa), estas asociaciones están más que alertadas por expertos en salud pública, médicos y divulgadores.⁠

Existe más desconocimiento sobre la relación entre la ingesta continuada de comida rápida y el desarrollo de hígado graso no alcohólico (también conocido como esteatosis hepática). Esta afección potencialmente mortal producida por la acumulación de grasa en el hígado puede derivar, en estadios más avanzados, en cirrosis y en cáncer hepático y que en países como Estados Unidos es ya la principal causa de trasplante de hígado.⁠

NAM/ElPaís

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