Los puestos de comida ubicados en el casco central de Maracaibo no escapan a la realidad económica que vive el país. El sector se ha visto gravemente afectado desde inicios de este año cuando las ventas de almuerzos comenzaron a disminuir, de 160 platos que vendían en un día bajaron a 30 o 40.
Las modalidades de pago ha sido un punto en contra de estos pequeños comerciantes, aunque la mayoría trabajan con puntos y transferencias bancarias, la merma en la ventas oscila actualmente entre un 70 u 80 por ciento.
Un almuerzo tiene un costo de un millón de bolívares o mil Bolívares Soberanos, lo cual es un alto precio a pagar por una sola comida. Los puestos lucen desolados debido a que los comensales ya no los ven como una opción o alternativa módica.
Los propietarios se quejan del costo de los alimentos, antes vendían al día 40 pollos, en la actualidad llegan a cuatro y apurados. Tratan de subsistir pese a la crisis económica, puesto que también les golpea el capital del negocio cuando compran los productos que aumentan en horas.
Ante el aumento de los gastos, se ven obligados a incrementar el precio de sus ventas y se hace más cuesta arriba poder empujar las ganancias que en vez de escalar van en picada.
El olor de las sopas y el humo de las parrillas hacen que las personas se acerquen pero solo a preguntar no a comer. Muchos de estos comerciantes responsabilizan de esta situación tanto a la alta inflación como a la especulación, además del tener que pagar más por los alimentos a través del pago por punto de venta, pues la falta de efectivo también los afecta.
Ante este panorama los resuelves como son conocidos estas ventas de comida se acabaron.
Aquí el vídeo completo de la situación que viven los puestos de comida en el casco central de Maracaibo:
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Aylen Bucobo: Entrevistas y Redacción
José Valbuena: Foto y Vídeo
