Un helado que no se derrite fue descubierto por accidente por un grupo de científico japoneses, según informa ‘Asahi Shimbun’.
El helado, que empezó a comercializase el pasado abril, mantiene su forma incluso bajo el sol más ardiente.
El secreto de este helado ‘eterno’ es el polifenol líquido, que se extrae de las fresas y ralentiza el proceso de separación del agua y la nata.
NV1/ACTUALIDAD RT
