En estos tiempos de cuarentena, acompaña tus comidas con este delicioso puré de papa con calabacín, que no pararás de hacerlo. Esta espectacular receta, es muy sencilla y puede ayudarte a salir de apuros.
INGREDIENTES:
3 cdas. de aceite
2 tazas de leche caliente
4 papas grandes
4 calabacitas
PASO A PASO:
- Barniza las papas con el aceite y ponlas en una olla. Hornéalas por una hora a 180°C. Cuando lleven 40 minutos coloca las calabacitas enteras con las papas y regresa a terminar el tiempo de horno.
- Retira la charola. Pela las papas y machácalas en un tazón con las calabazas. Agrega la leche poco a poco hasta obtener la consistencia a tu gusto. Salpimienta y sirve.
NAM/Cocina Fácil
