Este viernes te traemos una torta húmeda rellena de fresas y leche condensada, que será un delirio. Además, se convertirá en la estrella de tus reuniones.
No dejes de anotar todos y cada uno de los ingredientes que necesitarás, y el paso a paso en su fácil preparación.
Ingredientes:
3 tazas de harina
1 taza de cacao en polvo
2 cucharaditas de bicarbonato de soda
½ cucharadita de sal
3 huevos
1 ½ taza de aceite
1 ½ taza de buttermilk
2 cucharaditas de esencia de vainilla
2 ½ tazas de azúcar
2 Latas de leche condensada
200g de fresas picadas
100g de mantequilla
150g de leche en polvo
Preparación:
1)Precalentar el horno a 350°F/180°C.
2) Engrasar el molde y colocar papel manteca en el fondo y enharinar.
3) En un tazón cernir la harina junto con el bicarbonato, sal y cocoa (cacao en polvo) y reservar.
4) En otro tazón mezclar los huevos junto con el aceite, buttermilk y vainilla.
5) Agregar los ingredientes secos en dos tandas y mezclar con movimientos envolventes.
6) Agregar el azúcar y mezclar bien hasta integrar.
7) Colocar la masa en el molde y hornear por 25 minutos, hasta que al insertar un probador, este salga limpio.
8) Dejar enfriar unos 10 minutos en el molde, luego desmoldar sobre una rejilla y dejar que enfríen completamente.
9) Picar la parte de arriba y con una cuchara abrir un hueco.
Para el relleno:
1) En una olla derrite la mantequilla incorpora la leche condensada y la leche en polvo, revuelve bien hasta formar una masa homogénea y agrega las fresas picadas.
3) Viértelo en el hueco de la torta y le agregas la tapa que anteriormente le habías quitado
Bañar la torta con chocolate de leche derretido y decorar a gusto.
NAM/AGENCIAS/BELLA CALDERA (PASANTE)
