Esta receta le encantará. La combinación de las pechugas de pollo con las cebollas fritas es ¡deliciosa! Cocine esta preparación sencilla y rápida para disfrutar de un almuerzo especial en el hogar. Se puede acompañar con unas papas rostizadas o un arroz blanco.
Pollo con cebollas fritas a la francesa
Ingredientes
- 5-6 pechugas de pollo cortadas en pedazos
- 3 cucharadas de mantequilla derretida
- 1/4 cucharadita de mostaza en polvo
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 3 cucharadas de perejil fresco picado
- 2 huevos batidos
- 1 taza de cebollas fritas a la francesa
Preparación
- Precalentar el horno a 180 °C.
- Triturar ligeramente las cebollas fritas y colocarlas en una sartén poco profunda; agregar la mostaza en polvo, la pimienta negra, el ajo en polvo y perejil fresco.
- Cubrir las pechugas de pollo con los huevos y, seguidamente, colocarlas en la sartén con las cebollas trituradas y revolver hasta combinar todos los ingredientes.
- A continuación, poner el pollo en una fuente para hornear ligeramente engrasada. Verter la mantequilla derretida y hornear de 30-35 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
- Servir y disfrutar. ¡Buen provecho!
NAM/Cocina y Vino
