Esta salsa hecha a base de aceite y leche es llamada lactonesa, debido que es una alternativa a la mayonesa casera.
Esta mayonesa también es perfecta para las personas que no pueden consumir huevos por motivos de salud. Su sabor es muy parecido a la original y se puede untar con cualquier tipo de alimentos.
Ingredientes:
- 1/2 vaso de leche entera a temperatura ambiente
- 1 vaso de aceite (de girasol, de oliva o mitad y mitad)
- Sal al gusto
- 1 chorrito de vinagre o de limón
Preparación:
-Vierte la leche en un recipiente, poco a poco ve agregando el aceite. Añade la sal.
-Empieza a mezcla muy bien, cuando la preparación esté un poco espesa agrega el vinagre y el limón. Vuelve a batir.
-El resultado será una salsa muy blanca y espesa, si quieres que quede más ligera tienes que añadir más leche, en cambio, si agrega más aceite quedará espesa. Tienes que almacenarla en el refrigerador.
eme de mujer
