Las familias marabinas han cambiado sus opciones a la hora de comer ante los altos costos de los alimentos. El desayuno, la cena y en algunos casos también el almuerzo, el alimento por excelencia ahora es la yuca. De ser en otrora un complemento en el plato en la actualidad es la comida principal. El plátano y el topocho pasaron a segunda opción debido a sus elevados precios.
El pollo y la carne desaparecieron del menú de muchos hogares. Un kilo de pollo tiene un precio de 180 mil bolívares y un kilo de carne 270 mil bolívares, lo cual es inalcanzable pagar para una familia que viva del salario mínimo.
Una pila de 15 plátanos cuesta 20 mil bolívares y una mano de 8 topochos cuesta 12 mil bolívares. Mientras que un kilo de yuca en el casco central de la ciudad tiene un importe de 10 mil bolívares. Sin embargo, en los distintos sectores de Maracaibo se consigue un kilo por 15 mil bolívares.
Los ciudadanos reconocen que aunque la yuca no es un alimento cien por ciento nutritivo, porque no contiene proteína, se conforman porque es más accesible y se puede comer con margarina o con queso.
NV1/ AYLEN BUCOBO
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