La nueva tendencia de consumir agua cruda está ganando mucha popularidad en EE.UU. entre las personas que siempre han recelado de los servicios públicos de agua y los fanáticos de la comida y del agua pura que quieren evitar el consumo de cualquier tipo de aditivos.
Una de las compañías que ofrecen este tipo de producto es Live Water, con base en Oregón. La empresa convence a los consumidores de que el agua cruda –que extraen de un pozo municipal del estado- les permitirá «alinearse más con la naturaleza», lo que convertirá a los humanos en seres «más exitosos como especie».
No es la única empresa que trata de vender agua sin tratamiento a la gente obsesionada con esta «nueva moda pseudocientífica», como la denomina la revista Forbes.
Una de las compañías más imaginativas se llama Zero Mass Water. Esta elaboró un artefacto que parece una mesa de ping pong que, según anuncia su sitio web, «fabrica agua potable de la luz del sol y del aire».
¿Por qué es peligrosa el agua cruda?
Los Centros de Control y Prevención de Enfermedades de EE.UU. (CDC, por sus siglas en inglés) advierten que las aguas subterráneas pueden contener arsénico -el denominado ‘rey de los venenos’- y microbios mortales.
Por su parte, el agua en las praderas, desiertos, e incluso en las cimas de las montañas alejadas de la civilización puede estar contaminada con excrementos de animales. Por este motivo, los mochileros más experimentados siempre llevan consigo ‘kits’ de purificación de agua.
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