Este sábado marabinos que madrugan a hacer sus compras en el centro de la ciudad, en un intento por sortear la crisis económica se reinventan el menú diario y buscan al mismo tiempo cuidar la salud.
Cambures y aguacates son los nuevos pastelitos de los marabinos, más baratos, más sanos y llenan ese vacío matutino que en otrora podían satisfacer los comensales con hasta cinco piezas de las tradicionales frituras típicas de los zulianos.
En la avenida Libertador, José Ferrer revisa el precio de los aguacates, que este sàbado amanecen entre 5 a 6 mil bolívares. «Yo vengo y me como un aguacate, me sale màs barato que cualquier fritura y me estoy cubriendo mi salud, esto es muy duro primo y debemos subsistir».
Por otra parte, Zoila Díaza, saca cuentas y decide «alimentar mejor a su familia». «Los cambures están entre 5 mil y 6 mil el kilo… y por unidad te venden unos a mil bolívares», dijo la ama de casa, decidida a adaptarse a los cambios que conlleva la crisis.
Este sábado medio kilo de los cambures medianos a grandes que equivales a 4 cambures, salen como espuma de los tarantines la gente dice «llenan más que un pastelito que cuesta 10 mil bolívares».
Dada la situación le compartimos algunos beneficios del aguacate:
Si deseas mantener tus ojos siempre saludables, come aguacate! Gracias a un caratenoide llamado luteína, el aguacate absorbe los rayos ultravioletas del sol evitando así que estos le hagan daño a la retina. Además protege los ojos contra la degeneración y la aparición de cataratas.
Contiene los beneficios de la Vitamina E
Los aguacates son una gran fuente de vitamina E. Cuando consumes de manera habitual esta vitamina, el cuerpo está totalmente equipado para protegerse contra cualquier enfermedad. Además, La vitamina E también ayuda a revitalizar la pielhaciéndola suave y flexible gracias a sus propiedades antioxidantes. No es esto maravilloso?
Mantiene sano tu corazón haciéndote sentir más saludable
Una tasa de este sabroso fruto tiene un porcentaje bastante alto de ácido fólico (23%). El ácido fólico es una vitamina que se encuentra en los vegetales de hoja verde y su función es ayudar a la salud en general.
En el embarazo se recomienda siempre consumir ácido fólico ya que ayuda a la correcta formación del feto y a evitar posibles malformaciones. La grasa saludable del aguacate sumado con la vitamina E son buenas para el corazón.
El aguacate es alto en Beta-sitosterol, un compuesto que ha demostrado mantener los niveles de colesterol bajos. El aguacate contiene grasa mono insaturada (saludable para el organismo), la cual reduce el colesterol LDL que es perjudicial para el cuerpo.
Comer aguacate te garantiza mejorar la absorción de ciertos nutrientes. Los carotenoides de otras frutas y vegetales se absorben más eficientemente cuando comes aguacate. Algunas investigaciones han demostrado que incluso una persona que consume aguacate aumenta 5 veces la absorción en comparación con una que no lo come.
Igualmente presentamos beneficios del cambur
A continuación te presentamos algunos de ellos y los beneficios que reciben del guineo:
– Depresión: para esto el guineo que contiene triptófano, que luego se convierte en serotonina, también conocida como “la hormona de la felicidad”, es perfecto ya que esta sustancia es capaz de relajar al cuerpo, mejorar el estado de ánimo y aumentar la felicidad. En una investigación reciente, realizada por MIND (una organización benéfica de salud mental), se demostró que un grupo de personas deprimidas se sintieron mucho mejor después de comer un guineo.
– Estreñimiento: también ayuda en este problema de salud, ya que esta fruta es rica en fibra, por lo que su consumo regular puede restaurar la función normal del intestino. Con esta fruta ya no es necesario consumir laxantes, y al mismo tiempo el cuerpo absorbe todos sus nutrientes. Además, el guineo ayuda a evitar la hinchazón. Para ello, cómete uno 30 minutos antes de cada comida, o bien, en el desayuno.
– Presión arterial: al contener altos niveles de potasio y bajo nivel de sal, esta fruta ayuda a tratar naturalmente la hipertensión arterial.
– Úlceras y trastornos intestinales: para estas desagradables enfermedades, el guineo es un alimento recomendable ya que su textura suave y lisa crea una capa protectora en el estómago y neutraliza cualquier acidez e irritación que se pueda padecer.
NV1/José Andara Rivas
