Ingredientes
- 1 Kgs. Alitas de Pollo
- Aceite de Oliva
- Sal
- Pimienta
- Dientes de Ajo
- Mandarinas
- Harina
Una receta fácil, una receta económica, sencilla, y ante todo sabrosa. Hoy vamos a preparar unas alitas de pollo con zumo de mandarina que están estupendas. Te contamos como realizar la receta.
Preparación
Empezaremos limpiando bien las alitas quitando los posibles plumones y algún exceso de grasa. Salamos y pimentamos. Posteriormente pondremos en una sartén aceite de oliva a calentar, cuando tome temperatura añadiremos unos dientes de ajo sin pelar y empezaremos a dorarlos. Mientras se doran los ajos, procederemos a pasar las alitas por harina, golpearemos unas con otras para soltar el sobrante. Una vez enharinadas pasaremos a la sartén para que se vayan friendo. Mientras se van haciendo procederemos a ir realizando el zumo de mandarinas. Cuando las alitas se hayan dorado perfectamente, procederemos a retirar el exceso de aceite y escurrimos bien. Como final procederemos a echar el zumo de mandarina a las alitas y fuego lento dejaremos que vaya caramelizando el jugo y se integre bien con la carne. Y listo nuestro plato, a disfrutar en la mesa.
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