¡COCINA AL MINUTO! A refrescarse con un batido de mora y plátano. Una bebida deliciosa y casera

Cuando llega el calor me encanta hacer batidos y el de hoy es uno de los más ricos que vas a ver. Se trata de un rico batido de mora y plátano, una combinación de sabores que te va encantar y además está repleto de nutrientes. 

Las moras son de los frutos del bosque que más me gustan y lo bueno que a día de hoy las podemos encontrar durante todo el año y no solo en otoño, por lo que vamos a aprovechar para hacer un batido increíble.

• Tiempo de elaboración: 20 minutos
• Comensales: 2
• Dificultad: Baja

Ingredientes

• 200 gramos de moras congeladas
• 1 plátano maduro
• 80 gramos de yogur natural sin azúcar
• 1 cucharada de semillas de chía
• 80ml de leche
• Media cucharadita de esencia de vainilla
• 3 cucharadas de agua

Cómo hacer batido de mora y plátano

1.- Comenzamos hidratando las semillas de chía. Para ello, las mezclamos con 3 cucharadas de agua. Removemos y dejamos reposar durante 15 minutos hasta que se forme un gel.

2.- Ponemos en un vaso de batidora las moras congeladas, el plátano, el yogur, la leche, la vainilla y agregamos la chía ya hidratada.

3.- Trituramos hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

Consejos

• Controla la consistencia: Si lo quieres más líquido solo tienes que agregar más leche.
• Varía el tipo de leche: Si eres intolerante a la lactosa, puedes sustituir la leche por soja o avena y el yogur por sus derivados de soja también.
• El plátano, siempre maduro: Tenemos siempre que usar plátano muy maduro para que esté totalmente dulce.

NAM/La Cocina de Sergio