El presidente de la Fundación para la Excelencia del Café Venezolano (FecveLab), Gabriel González, afirmó que las producciones de café se encuentran en buenas cifras debido a que anteriormente se atendieron las distintas dificultades en hectáreas repartidas a nivel nacional.
«En un senso que hicimos esas hectáreas estaban en una edad muy avanzada, el cultivo tenía más de 60 años y comenzamos un proceso de renovación, quitar plantas viejas por plantas nuevas, mejor manejo agronómico y más capacitación y hoy por hoy tenemos más de 227 mil hectáreas», señaló.
El aumento de producción y venta del café venezolano se debe a que en los últimos nueve años se empezaron a realizar un resurjimiento de la caficultura. González detalló que cuando llegó al cargo, en Venezuela había 112 marcas de café y en la actualidad existen 476, además de que habían 11 asociaciones de productores y en la actualidad hay 136.
Con dicho aumento en cantidades y cifras el país tiene capacidad para exportar la mercancia a mercados internacionales.
Por otra parte, el también presidente del Encuentro Internacional del Café Especialidad Venezolano (Eicev), indicó que la IV edición se realizará en las instalaciones del Poliedro de Caracas y los productores de café de todo el país podrán presentar sus cosechas para que sean recibidos y codificados para ser consumidos por los catadores internacionales que participaran.
González mencionó que se contará con la presencia de visitantes de China, Turquía, Países Bajos, Colombia, Estados Unidos y 15 países más. Como también de expertos en fermentación, manejo de cosechas y post cosechas con una agenda «bastante sustanciosa para el conocimiento de todos los productores que quieran participar».
NAM/UR
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