El presidente de la Confederación Nacional de Agricultores y Ganaderos de Venezuela (Confagan), José Agustín Campos, expresó su preocupación este miércoles ante el elevado precio de la carne en el país, que en algunos casos llega hasta los 14 dólares por kilogramo. Según el dirigente, esta escalada de precios es inaceptable y requiere intervención urgente.
Campos informó que la producción de carne en Venezuela cubre actualmente el 80% del consumo nacional, y destacó que este porcentaje podría superar el 100% si el sector contara con el financiamiento adecuado. Esto permitiría no solo garantizar el abastecimiento, sino también estabilizar los precios en el mercado interno.
El líder de Confagan adelantó que el gremio ganadero sostendrá reuniones con representantes de las grandes cadenas de supermercados para abordar el alza en los costos de la carne de res. Campos fue enfático al señalar que la especulación podría estar detrás de este aumento, pero afirmó que los productores no son los responsables. «A puerta de corral, el precio de la carne está entre 1,7 y 2 dólares por kilogramo, dependiendo de la calidad del ganado», explicó, dejando claro que el incremento se produce en las fases posteriores de la cadena de distribución.
Campos también advirtió a los supermercados que no deben convertir la carne en un producto inaccesible para la población venezolana. «No podemos permitir que la carne se convierta en un artículo de lujo», afirmó, subrayando la necesidad de frenar la especulación para evitar que el alimento básico se aleje aún más del alcance de los consumidores.
NAM/Agencias
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