¿Te gusta la pasta? Este pastel de macarrones será la solución perfecta para cuando tengas invitados sorpresas Porque para nadie es un secreto que a veces nos saturamos y no sabemos qué preparar de almuerzo, cena o con invitados sorpresa.
Lo común es preparar pasta larga, pero si vives en Miami, este pastel de pasta será algo común en las mesas de latinoamericanos. Una receta de la cocina de aprovechamiento, que hoy más que nunca es necesaria en todos los hogares.
La cocina de aprovechamiento es precisamente eso, aprovechar todo lo que tenemos en la nevera ya elaborado, y que nos haya quedado de otras comidas, para preparar un delicioso plato de una forma rápida y sencilla.
El pastel de macarrones es ideal para hogares donde hay niños, ya que a ellos les encanta comer pasta. Podrán adquirir todas las vitaminas y minerales que necesitan, y mucho sabor gracias a la salsa con la que acompañemos los macarrones.
En esta oportunidad le presentamos el paso a paso para elaborar un pastel de macarrones con salsa de atún, que le otorgará Omega-3, vitaminas del grupo B, vitaminas A y D.
Pastel de pasta Ingredientes:
-300 g de macarrones rigatoni.
-Tomate frito, 300 g.
-750 g de atún.
-1 cucharadita de orégano.
-Queso mozzarella.
Preparación:
– Sofríe el tomate con el orégano en polvo y agrega el atún desmenuzado.
– Coloca en un envase refractario una base de la pasta de tomate con atún.
– Encima de la base dispón los macarrones rigatoni que quedaron de otra comida en posición vertical, uno al lado del otro hasta llenar todo el envase de forma compacta. Si no poseen pasta ya hecha puedes prepararla en el momento, dejándola al dente.
– Cubre los macarrones con la salsa de tomate y atún.
– Pon una capa abundante queso mozzarella rallado por encima de la salsa y hornea por 20 minutos a 180º C.
– Sirve bien caliente.
¡Buen provecho!
NAM/ Diario 2001
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